Was Events von der Kasse verlangen
Ein Event ist geplant, bevor der erste Gast kommt. Die Gruppe fragt an, nennt Anlass und Personenzahl und leistet oft eine Anzahlung. Am Abend wird ein Menü in Gängen serviert, dazu Getränke nach Verbrauch. Und zum Schluss zahlt nicht jeder Gast selbst, sondern die Firma, die eingeladen hat.
Reservierungen und Gruppenanfragen
Online-Reservierungen und den Tischplan für Reservierungen bringt VidiReserve mit. Ab einer Personenzahl, die du festlegst, kommen Gäste zum Formular für Gruppenanfragen. Dort geben sie Anlass, Menü-Wunsch und Budget an, und du hast alles beisammen, bevor du zusagst.
Am Abend ist die Reservierung am Tisch in der Kasse schon da. Du arbeitest mit einem Konto und einem Backoffice: kein zweites System, keine doppelte Pflege.
Anzahlung verrechnet
Hat ein Gast bei der Reservierung eine Anzahlung geleistet, verrechnet die Kasse sie beim Bezahlen. Der Beleg weist die Anzahlung aus, und im X- und Z-Bericht stehen verrechnete Anzahlungen in einer eigenen Zeile. Den Rest kassierst du wie gewohnt, bar, mit Karte oder auf Rechnung.
Auf Rechnung kassieren
Für Firmenkunden kassierst du auf Rechnung, wenn du diese Zahlart im Backoffice einschaltest. Wer auf Rechnung kassieren darf, legst du über die Rechte fest. Im X- und Z-Bericht steht „auf Rechnung“ als eigene Zeile, und der DATEV-Buchungsstapel bucht jeden dieser Belege als eigenen offenen Posten.
Die Rechnung an die Firma schreibst du im selben Backoffice, in dem auch Reservierungen und Kasse liegen. Wie du Rechnungen und Kasse buchst, stimmst du mit deinem Steuerbüro ab.
Menü in Gängen, Bons je Station
Im Bestellblock gehört jede Position zu einem Gang. So bonierst du das Menü einer Gesellschaft in einem Zug und rufst den nächsten Gang ab, wenn die Küche so weit ist. Die Bons gehen je Station an Küche und Bar, zugeordnet nach Raum, Tisch oder Warengruppe. Mehrere Geräte bonieren dabei an einer Kasse, und jedes sieht jeden Tisch.
Passender Tarif: VidiPOS Gastro
Für Eventlocations mit Service am Tisch passt VidiPOS Gastro: alle Funktionen inklusive Gänge für 59 € netto zzgl. USt. je Kasse und Monat. Drei Geräte sind inklusive, jedes weitere kostet 19,90 € netto im Monat. Dazu kommen je Kasse und Jahr 199 € netto für Cloud-TSE, Fiskalisierung & digitalen Beleg.
Reservierungen über VidiReserve buchst du dazu, ab 15,90 € netto im Monat. Alle Preise auf der Preisseite.